|
|
Cheesecake Met Bosbessen En Munt
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
75 g cruesli
1 el lichtbruine basterdsuiker
1/2 el geraspte citroenschil
1 1/4 el boter, gesmolten
1 dl dikke yoghurt
1/4 el maizena
150 g verse roomkaas
1/2 zakje vanillesuiker
2 eieren
75 g suiker
1/2-1 el citroensap
75 g bosbessen
paar munttakjes
Voorbereiding:
Voorbereiden kan 1 dag van tevoren, begin de ochtend van tevoren.
Verwarm de oven voor op 185?C. Maal de cruesli in de keukenmachine tot fijner gruis en meng met de suiker, 1 tl van de citroenschil en vervolgens met de boter. Verdeel het crueslimengsel over de vormpjes en druk met de bolle kant van een lepel goed aan, zodat de bodems mooi glad bedekt zijn met het crueslimengsel.
Bak de bodems in het midden van de oven op een rooster in ? 10 min. stevig. Meng de yoghurt met de maizen
Bereidingswijze:
Begin ? 15 min. van tevoren. Maak de bosbessen schoon en laat goed uitlekken. Verdeel de bosbessen over de taartjes en serveer ze. Garneer met een blaadje mint.
|
|
|